Buon lunedì a tutti!Passato un buon weekend?Io sì, in terra natìa.Oltre ai miei cari sto giro ho fatto un pieno di amiche ed amici...mi è sembrato di tornare indietro di anni!!!Ieri mattina siamo perfino riuscite a vedere il sole, nonostante tutto fosse avvolto dalla nebbia.Non abbiamo preso sostanze strane ma, sveglia mattutina abbiamo fatto una bella scarpinata sulla collina ai piedi della quale giace il nostro paesello e, arrivate in cima abbiamo ammirato un cielo azzurrissimo e ci siamo ristorate con un bellissimo sole!Mi piacerebbe farvi vedere le foto fatte col telefono:sopra cielo azzurro, sotto spessa nebbia, pareva una scena del Signore degli Anelli ;P
Nonostante le amenità dell'we, stanotte ho passato una notte infernale o quasi:mi sono sognata di essere all'università e di avere 3 esami da dare entro gennaio.Mi presentavo al primo scritto e, nonostante lo studio feroce, mi vedevo costretta a ritirarmi(mai successo) causa impreparazione!!!Non vi dico la disperazione ed il nervoso!!!Ho brought back everything to the massive promotion of the movie "immature", in which the leitmotif is the discovery by nearly forty dell'annulamento of their examination of maturità.Meglio not going to go .. even if vederelo Raul Bova deserved a bit ' Attention!;)
After the roundup of my cavolacci, back to the point, as I left promesso.Vi suspended with a second blue fish, we now see the accompanying recipe scelsi.La (which here is pretty random, I had not seen the precise doses) the learned in cooking class orgfanizzato from my head instead of the classic dinner Natale.Inutile say that, while he was already in the oven, the smell of this dish more than a little distracted us from our work! Later we ate con gran gusto il tutto.E posso dire lo stesso di me&il mio boy a capodanno:una teglia fatta fuori senza ritegno!!!Non pensate ad un gusto forte:dopo la cottura avrete solo sapori delicati :D
NOTA IMPORTANTISSIMA:le cipolle cucinate così si digeriscono BENISSIMO!!!!olèèèèèèè
Messaggio dalla regia per Virginia :io, a differenza tua, ho pianto come una dannata ed ho fatto un aerosol di acido cipolloso...mi sganci il nome dello spaccino giarratanese??!
PATATE&CIPOLLE AL FORNO ALLA SENAPE
Quel giorno avevo disposizione:
una dozzina di patatine piccole(tipo novelle)bio
4 cipolle bianche(fetenti!!!) bio
3 cucchiaioni di senape media
mezza scodella di pangrattato
olio evo
sale
Per prima cosa lavate le patate, sbucciatele ed affettatele bbastanza sottili(io a mano, nonostante abbia la mandolina...la pigrizia..).Mettetele in una ciotola piena d'acqua.Pelate le cipolle ed affettatele, cercando un metodo per non piangere.Aggiungetele alle patate.Dopo una decina di minuti scolatele per bene. e mettetele in un'altra ciotola.Aggiun gete quindi la senape(potete abbondare),il sale, l'olio ed il pangrattato.Mescolate molto volgarmente con le mani, rimestando per bene(consiglio dello chef al corso...immaginate la scena di rimestare una razione per 15 in una mega boule...la mia collega, addetta a ciò, era zozza sino elbows !!!).
Put everything on a baking dish or greased or covered with parchment paper.
Bake at 180 degrees for about 30 minutes, stirring once.
try it, goes well with everything!!
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